CASA CARDOZO - Antirestaurante. 

Um jantar diferente em Porto Alegre! A Casa Cardozo é um antirrestaurante, ou seja, um apartamento que recebe pessoas para jantares "de portas fechadas". Você faz reserva para 1, 2 , 3 ou mais pessoas e janta em nossa casa, conhecendo outras pessoas na mesma situação (máximo de 14 pessoas). Meu nome é Marcos Cardozo e eu serei o seu “antichef” nessa noite do antirrestaurante.

Próxima quinta, dia 01 de novembro, no antirrestaurante Casa Cardozo, é dia de cordeiro!

 

 Vou fazer um pernil de cordeiro assado com molho de vinho tinto.
 

A noite ainda reserva, salada waldorf e tapioca pudding.
 

Dia 01/11 – Quinta-feira – 20:30h - véspera de feriado!

Entrada - Salada Waldorf - um verdadeiro clássico! Salada com maçãs, nozes, salsão, uva-passa, folhas verdes e um molho especial de iogurte e creme de leite.

Prato principal - Cordeiro assado – com molho de vinho e hortelã, acompanhado de purê rústico de batatas variadas (inglesa mais 3 tipos de doce) com noz-moscada e gengibre.

Sobremesa - Tapioca pudding – Pérolas de tapioca ao leite de coco, com cobertura de compota caseira de morango.

 

 

É ou não é um ótima ideia, pessoal? 

 

Nos reunimos na casa de alguém onde um "chef" cozinha para nós ganhando dinheiro. O cardápio não é um "menu" de restaurante. Ao contrário. É a única opção e pode ou não ser escolhida pelo grupo.

 

Por conta do baixo custo (não tem aluguel, nem empregados nem garçons, nem estacionamento com manobristas, etc...) o valor de cada refeição é beeeemmm interessante.

 

Acho que vou montar uma coisa dessas um dia.

 

Maiores informações : www.casacardozo.blogspot.com.br/

Abraços.

 

Ricardo.